Amiamo la #natura da cui siamo circondati e facciamo del nostro meglio per preservarla e quest’anno abbiamo aggiunto un altro piccolo gesto per un pianeta più sano La Cianella per la #sostenibilità I nostri ospiti potranno apprezzare l’acqua #naturizzata in tutti i gusti! naturale fredda gassata fredda naturale a temperatura ambiente […]
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Per te se prenoti 2 o 3 notti a La Cianella, offriamo un omaggio un’ esperienza enogastronomica unica: una degustazione di vino o una cena romantica dal 25 agosto al 5 novembre 2019 compresi Una degustazione per 2 persone alla Cantina La Pierotta di Scarlino di vino Monteregio DOC con le tipiche bruschette e un tagliere […]
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La Cianella, agriturismo a Scarlino, vi invita a provare la degustazione dell’olio extra vergine d’oliva IGP da noi prodotto durante il vostro soggiorno in Maremma. Per degustare l’olio di oliva, occorre versare l’equivalente di un cucchiaio da minestra di olio in un bicchierino, notando come prima cosa il colore. Tuttavia questo elemento non è di […]
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Per i propri ospiti La Cianella è anche ristorazione: durante il tuo soggiorno in Maremma potrai apprezzare i più gustosi piatti della cucina tradizionale toscana direttamente sulla terrazza panoramica del nostro relais. Il servizio è a disposizione per la cena degli ospiti due sere a settimana in alta stagione, indicativamente il mercoledì e la domenica. Tutti […]
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Chi non conosce l’olio d’oliva? È uno degli alimenti della nostra cultura alimentare e non solo: i numerosi benefici si possono vedere sia sulla nostra salute che sulla nostra bellezza. Olio d’oliva in cucina L’olio d’oliva è parte integrante della cucina toscana: dalle ricette più semplici come gli antipasti a base di fette di pane […]
LEGGISe l’enogastronomia di qualità è la tua passione, non perdere l’appuntamento di Maremma WineFood Shire dal 16 al 18 maggio 2014 per trascorrere un piacevole soggiorno in Toscana alla scoperta dei sapori più autentici della Maremma. Il Maremma WineFood Shire è il salone d’eccellenza dei vini e dei prodotti tipici della Maremma grossetana: i profumi […]
LEGGICome promesso nel precedente articolo, ecco la versione preferita dal nostro relais in Toscana dell’Acquacotta maremmana Ingredienti per 4 persone 4 uova, 3 cipolle, 1 carota, 6 gambi di sedano, alcune foglie di sedano, 450 g di pomodori rossi maturi o di pelati, 300 gr di peperoni rossi, 4 fette di pane toscano raffermo, 1,5 […]
LEGGIL’olio extravergine di oliva è il principale protagonista della cucina mediterranea, la sua genuinità, la leggerezza e la fragranza lo rendono indispensabile in qualunque tipo di dieta ed essenziale per il mantenimento di una perfetta forma fisica. Per saper riconoscere e distinguere un buon olio non è necessario essere un sommelier, basta conoscere qualche trucco. […]
LEGGILa Maremma è una terra antica in cui è possibile camminare nel tempo e nello spazio, in un percorso che coinvolge i sensi e stimola l’immaginazione: le campagne rigogliose si affiancano al mare, incontrando la sempreverde vegetazione della macchia mediterranea e gli elementi si fondono insieme in un’armonia di profumi, suoni e colori che la […]
LEGGILa produzione dell’olio d’oliva si svolge nei mesi tra Ottobre e Dicembre e si basa su processi di estrazione esclusivamente meccanici: ciò permette di distinguere merceologicamente gli oli “vergini” da quelli ottenuti mediante processi basati su metodi fisici e chimici (oli di semi, oli di oliva rettificati e raffinati, oli di sansa). La Cianella produce […]
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