La Cianella: un’idea, un progetto, una scelta di vita

Racconta Anna Frey, architetto che si è occupato del progetto: “La mia prima visita alla Cianella risale al settembre di due anni fa e l’obiettivo era quello di valutare la fattibilità dell’idea che Bruno Mazzoleni aveva da tempo in mente: creare un luogo di ospitalità in cui potessero convivere la privacy e la convivialità, la […]

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La Cianella: un progetto di versatilità e comfort

L’idea base che caratterizza l’impianto architettonico dell’Agriturismo La Cianella è stata quella di rendere il più indipendente possibile la fruizione delle camere, in modo da rispettare la privacy degli ospiti, creando allo stesso tempo degli spazi comuni per occasioni di condivisione e convivialità. Il secondo obiettivo è stato lo studio della distribuzione degli spazi all’insegna […]

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La produzione dell olio a La Cianella

La produzione dell’olio d’oliva si svolge nei mesi  tra Ottobre e Dicembre e si basa su processi di estrazione esclusivamente meccanici: ciò permette di distinguere merceologicamente gli oli “vergini” da quelli ottenuti mediante processi basati su metodi fisici e chimici (oli di semi, oli di oliva rettificati e raffinati, oli di sansa). La Cianella produce […]

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Breath

Anche se dovrebbe essere un atto quasi inconscio, spesso nella vita di tutti i giorni ci dimentichiamo di respirare. Certo inaliamo ossigeno ed espelliamo anidride carbonica, ma spesso lo facciamo attraverso dei respiri brevi, superficiali. Altra cosa invece è quando dedichiamo del tempo a noi stessi, quando riusciamo a ridurre lo stress. Non a caso […]

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I percorsi del piacere: enogastronomia in Maremma

La Cianella si trova in un territorio dove storia, architettura, cultura e tradizioni enogastronomiche si mescolano in un modo del tutto unico. Per conoscere e assaporare le delizie della gastronomia locale possiamo accompagnarvi alla scoperta dei segreti di questo territorio, suggerendovi alcuni percorsi personalizzati secondo i vostri gusti. Un “assaggio” delle specialità della nostra zona: […]

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Relax Toscana: Ritrovare il proprio tempo

Quante volte ci è capitato di pensare di non avere abbastanza tempo da dedicare a noi stessi? Si trova il tempo per il lavoro, quello per i figli e la famiglia, quello per gli amici, ma è sempre più difficile riuscire a ritagliarsi un momento esclusivo per noi: imparare a gestire il proprio tempo è […]

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Relax Maremma: Sovrano del mio tempo

Il nostro equilibrio si basa sulla ciclicità del tempo e nel seguire i ritmi dettati dalla natura nel binomio veglia/riposo. Quando i ritmi si fanno incalzanti e le giornate si susseguono velocemente senza dare spazio all’anima, bisogna trovare una soluzione per tornare ad essere sovrani del proprio tempo. Il tempo di ascoltarsi, per distendere il pensiero, […]

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